黄金苦瓜牛肉蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
牛肉切小片后用2勺沙茶酱和2勺生抽、1勺生粉抓匀后腌制半小时
步骤 2
苦瓜对切后,取一半切薄片,尽量薄;土豆去皮切丁;鸡蛋打散
步骤 3
不粘锅中放少量油,下鸡蛋,炒成型后用锅铲剁碎,大概熟了后盛出
步骤 4
牛肉下锅炒至没有血色后盛出
步骤 5
锅中放少许油,倒入苦瓜和土豆中小火翻炒,变软之后倒进1勺蚝油再炒一分钟
步骤 6
把牛肉和鸡蛋全部倒进去与土豆苦瓜一起小火翻炒2分钟,放盐中火再炒1分钟
步骤 7
把米饭倒进锅中翻炒,炒得差不多后试味并根据口味倒入适当的生抽,我放了4勺,最后炒完后就可以吃啦